Dušena svinjina je zelo priljubljena jed na Kitajskem. Ker je svinjina bogata z visoko kakovostnimi beljakovinami in esencialnimi maščobnimi kislinami ter zagotavlja hem (organsko železo) in cistein, ki spodbujata absorpcijo železa. V TKM lahko teoretično izboljša anemijo zaradi pomanjkanja železa; ......
Preberi večZ mesa odstranite maščobo. Ne glede na to, ali gre za piščanca, svinjino, govedino, divjačino ali drugo meso, pred konzerviranjem odstranite maščobo. Na ta način ne bo izgubljen prostor zaradi maščobe, prav tako se lahko izognete dotikanju roba rezervoarja. Če je na pokrovu maščoba, ne bo dovolj zap......
Preberi večTuna v pločevinkah je ena izmed pomembnih vrst konzerviranih vodnih proizvodov, sorte tune, predelane v pločevinke, pa so predvsem bela tuna in rumenoplavuta tuna, obstaja pa veliko okusov konzervirane tune, vključno s surovo tuno, začinjeno tuno, v olju namočeno tuno, zelenjavna tuna, tuna v omaki ......
Preberi večPločevinaste pločevinke morajo biti zunaj čiste, popolnoma zaprte. Spodnji pokrov pločevink mora biti rahlo konkaven, brez rje, raztezkov, deformacij in razpok; Ohišje steklene pločevinke mora biti čisto, brez umazanije in drobcev.
Preberi več