Kako kupiti visokokakovostno mesno hrano v pločevinkah?

Konzervirana hrana je hrana, s katero se v življenju pogosto stikamo. Marsikdo radi jedo mesne konzerve vseh vrst, a kako izbrati kakovostne mesne konzerve? Naj vam ga predstavimo.

Splošna živila, kot so meso, ribe, zelenjava in sadje, se lahko konzervirajo. Konzervirano hrano v glavnem damo v prazne pločevinke, razplinimo in zapremo ter nato segrejemo in steriliziramo, da dosežemo namen skladiščenja. Zato, kadar postopek sterilizacije ali pečatenja ni strog, se vsebina konzervirane hrane zlahka pokvari in je ni mogoče zaužiti. Pri nakupu pločevink bodite pozorni na naslednje vidike:
1. Ali je vrsta rezervoarja normalna
Če pri nakupu konzervirane hrane najdete raztegljiv, izbočen pokrov steklenice, elastično pločevinko ali konkavno pločevinko, je ne kupujte, ker so takšne pločevinke verjetno pokvarjene in jih ne morete jesti.

2. Zarjavel ali opraskan
Rja iz pločevinke lahko povzroči perforacijo pločevinke in kvarjenje hrane. Na ohišju pločevinke so praske in popačeni spoji, ki jih lahko povzročijo trk in praska med rokovanjem ali skladiščenjem. Da bi zagotovili kakovost, poskusite ne kupiti takšnih pločevink.
3. Ali je pločevinka tesno zaprta
Dvignite pločevinko in jo nežno pretresite. Če sok izteče, to pomeni, da tesnilo ni tesno in ga ne kupujte.

4. O aditivih
Na nekaterih pločevinkah bo označeno, da so v pločevinke dodani nekateri dodatki. Dokler izpolnjujejo predpise, jih lahko potrošniki jedo brez težav.
5. Datum proizvodnje in rok uporabnosti
Datum izdelave ni kazalnik za presojo kakovosti pločevink, saj je kakovost pločevink med skladiščenjem tesno povezana tudi z različnimi okoljskimi dejavniki. Vendar ne kupujte pločevink, ki jim je potekel rok trajanja ali nimajo jasnega datuma.
Zgoraj je priporočen način nakupa mesnih konzerv. Če imate zelo radi konzervirano hrano, si lahko pri naslednjem nakupu najprej ogledate te podrobnosti.