Potencialna varnostna tveganja konzervirane tune

Hebei Oceane Import And Export Trading Co., LTD.zagotavlja visoko kakovostTuna v pločevinkahizdelkov strankam po vsem svetu.Tuna v pločevinkahje zelo priročen vir visokokakovostnih beljakovin in ga lahko dolgo časa hranite v škatli. Ampakkonzervirana tunaima potencialno varnostno nevarnost.

Tunino meso že vsebuje svinec, v procesu priprave tune pa bo orodje prineslo tudi ustrezen svinec. Po konzerviranju bo velika količina svinca v spajkanju prodrla v meso tuna. Vsebnost svinca vkonzervirana tunameso brez spajkanja lahko doseže 7ug / g, medtem ko vsebnost svincakonzervirana tunapo spajkanju lahko doseže 700-1400ug / g. Da bi izboljšali ta problem, bi morali izboljšati predelavo in proizvodnjo hrane, prepovedati uporabo spajkanja na pločevinkah, ki lahko zmanjša vnos prej. Vsebnost svinca se lahko dodatno zmanjša z izboljšanjem metod kondicioniranja, kot sta sušenje in drobljenje. Prekomerna vsebnost svinca v človeškem telesu bo povzročila glavobol, omotico, bolečine v okončinah, utrujenost, prebavne motnje, kovinski okus v ustih, bolečine v trebuhu, zaprtje in druge simptome. Na sluznici dlesni nekaj bolnikov lahko opazimo "svinčene črte", ki nastanejo z odlaganjem delcev pik svinčevega sulfida. Temno sive ali modre črtaste ali nepravilne lise.