Različne vrste mesnih konzerv (1)

(1) Na parikonzervirano meso: pločevinke, izdelane z neposrednim konzerviranjem surovin brez kuhanja po predhodni obdelavi. Da bi ohranili edinstven okus originalne hrane, se doda le majhna količina kuhinjske soli (ali razredčene slanice) in začimb. Med pločevinke, kuhane na pari, sodijo tudi originalne pločevinke za sok, vendar je treba juho dodati originalnim sokovnikom, medtem ko pločevinke s paro praviloma ne dodajajo juhe. Zanj je značilno, da v največji meri ohranja edinstven okus surovin. Kot na primer surova svinjina v pločevinkah, goveje meso na pari, bel rezan piščanec in tako naprej.

(2) Začimbekonzervirano meso: pločevinke iz surovega mesa po končanem, predkuhanju ali cvrtju, konzerviranje po kuhanju in dodajanju začimbnega soka. Glede na različne metode kuhanja in dodajanja soka lahko te pločevinke razdelimo na dušeno svinjino, začinjeno svinjino, sok črnega fižola, koncentriran sok, curry, paradižnikov sok in tako naprej. Odlikuje ga edinstven okus in aroma surovin in sestavin, dosledna barva in urejena oblika blokov. Kot so dušena svinjina, curry govedina, konzervirano zajčje meso v paradižnikovi omaki itd. Začimbne pločevinke so najštevilčnejše vrste mesnih konzerv.